摩臣2主管:夏季選擇這樣一碗酸湯小餛飩解除沒胃口

作者:www.jzdtx88.com發表時間:2020-07-02 11:41:07

這兩天,氣溫一直持續在30多度,悶熱的天氣,讓人變得沒有食欲,這個時候就最適合吃冰冰涼涼或者酸酸辣辣開胃的食物了。

這不,今天就從市場買了6元小餛飩,回家配上點配料,做了一道酸湯小餛飩,酸辣開胃,吃著太爽了。

用料:

小餛飩,紫菜,香菜,小蔥,大蒜,生抽,醋,辣椒面,白芝麻,油,火鍋底料。

做法:

大蒜切末,香菜切小段,小蔥切末。



碗中放入大蒜末、小蔥末、一勺辣椒面和適量的白芝麻。



鍋內燒熱油,把熱油淋入到裝有蒜末和辣椒面的碗中,用筷子攪拌均勻。

往碗中加入2勺醋,3勺生抽,一點點的火鍋底料,再放入蝦皮,把紫菜撕成小朵,放入碗中。

鍋內倒水,等水燒開后,放入小餛飩煮制。

煮到小餛飩漂浮。先舀入幾勺煮小餛飩的湯,倒入碗中,撒上一點切好的香菜段。

將小餛飩撈出,放入碗中,這道酸湯小餛飩就做好了,酸酸辣辣的,很開胃。




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